数据机构益普索发布的报告显示,随着大众消费水平的提升以及对健康的日益重视,消费者提出了低糖低卡、原材料优质、健康加工工艺、对身体有益等要求。事实上,消费者对休闲食品的健康需求,是对产品质量提出了更高的要求。作为国内休闲食品知名品牌,洽洽始终重视产品品质,洽洽瓜子质量正在被更多人看见。
多年来,洽洽瓜子质量一直在提升和深化。好的种源地才能造就更高的品质,洽洽瓜子就从源头开始把关,在全球建立了近100万亩葵花种植基地,在国内,洽洽就在内蒙古、新疆、甘肃等多个优质的向日葵产区。就内蒙古赤峰葵园来说,这里四季分明,适宜的温带半干旱大陆性季风气候,昼夜温差大且无霜期,土壤内含有丰富的微量元素,这些优越的地理自然环境为葵花籽生长提供了良好的环境,产出的葵花籽皮薄颗粒大且饱满,口感香甜,在全国属于优质原料。
其次,洽洽将传统的炒制工艺改为煮制,所谓“百煮入味香”,煮制瓜子有多重好处。除了好吃不脏手,更重要的是,瓜子在煮制用水中添加了多种草本原料,这些草本原料与葵花籽一同下锅,有效成分会在煮制过程中融入瓜子,入味更香,好吃不上火,有益人体健康。而且洽洽在煮制过程中会严格控制汤料液的质量指标,可以确保瓜子的品质符合国家相关标准。
同样,在洽洽瓜子高端产品葵珍系列瓜子中,有益健康也有充分的体现。葵珍系列瓜子不仅在原料筛选上下足功夫,做到百“粒”挑一,粒粒精品,还通过不同的温度控制工艺,推出三分熟和八分熟两种不同熟度的瓜子。其中,三分熟的葵珍系列瓜子,表皮光滑有光泽,果仁整体呈银灰色,味道自然清香,口感微湿,较大地保留了葵花子本来的清香,口感也更加清甜,更符合轻健康的消费习惯。奶罐级包装还能够更有效地阻隔空气,让瓜子更新鲜健康,还能保证瓜子的口感。
以营养健康来说,葵花籽蛋白中含有色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸等成分,大量研究证实,合理的摄入包括色氨酸在内的“愉悦神经递质前体”可以改善抑郁水平。其中,色氨酸的摄入量与抑郁水平呈负相关,与睡眠时间呈正相关,可以有效改善抑郁和促进睡眠。因此,适当食用含有这些物质的瓜子自然可以有效安定情绪、缓解焦躁,从生理上愉悦身心。而且洽洽风味瓜子系列还“五味俱全”,比如又麻又辣的藤椒味、甜蜜温馨的蜂蜜黄油味、咸香可口的海盐味,还有真的有山核桃的山核桃味瓜子、甜中带着点微苦的焦糖味、细腻香浓的芝士味、樱花白桃味,以及冰糖葫芦口味、蜜桃乌龙口味等联名口味和火锅番茄味瓜子、桂花奶茶味瓜子等季节限定口味,洽洽瓜子总能给消费者味蕾上的惊喜与快乐。
源头把关、工艺创新、口味创新,这些细微的差别使得洽洽瓜子的销量和市场占有率二十余年来领先,在2021年我国包装瓜子行业规模已经达到近147亿元,而洽洽瓜子2021年的市场占有率约为54%,稳坐头把交椅。未来,相信洽洽瓜子质量会被更多人看见,带给消费者更好的体验。