可能很多人都觉得肝脏就是用来解毒的，代谢体内毒素垃圾的一个器官，其实肝脏不仅仅这么一个功能。肝脏在很久以前就被称为“将军之官”，它可统领着我们体内整个消化系统。也就是说我们吃进去的食物不仅对肠胃影响大，对它也有影响，而且它的好坏，也会影响到我们体内的消化功能。
那么，哪些食物比较伤肝呢？
酒以及其他酒精饮品，喝酒伤肝，相信这已经是大家的共识了，酒精需要肝脏来代谢，酒精堆积在体内会增加肝脏的负担，容易使肝细胞受到氧化而损伤，且还会有一些酒精藏在肝细胞中，引起肝细胞损伤甚至死亡。
高油脂食物，比如油炸烧烤类食物，还有各种肉类食品，尤其是肥肉，总之跟油和肉扯上关系的食物，都伤肝，因为它们使人肥胖，体内脂肪过多会堆积在肝脏，形成脂肪肝，给肝脏带来负担，影响肝功能。
蛋糕等甜品，小甜品配奶茶可能是很多女生下午茶的标配，而男生就是炸鸡配可乐，有时候夜宵还得来个烧烤配啤酒。这些饮食都不健康，其中甜品、奶茶、可乐等都含有很高的糖分，多吃不仅容易增高血糖，最容易长胖，还是会让体内脂肪堆积，诱发脂肪肝。
瓜子：瓜子中含有非常多的不饱和脂肪酸，吃得多了会长胖，而且还会消耗人体内的胆碱，再加上脂肪堆积于肝脏，肝功能受到影响，时间久了或会引起组织增生，发展到最后恐就变成了肝硬化了。
肝受伤后，身体会有何表现？
脸色不好，发黄发暗甚至发黑：肝脏受损后，代谢能力变差，体内毒素堆积，也会在脸上有所表示。平时肝细胞中会储存一些铁元素，当其遭到破坏后，铁元素与血液融合，血液中本身铁就多，此时再增多的话，颜色就会变深，甚至发黑，表现在脸上，就比较直观。
情绪暴躁，容易生气：都说怒伤肝，肝脏受损之后，调节情绪的能力也会变弱，反过来也会让情绪变差，容易生气。主要是肝脏内毒素不能及时排出，容易造成气血淤滞，表现在情绪上面就很明显了。
皮肤油脂分泌多：皮肤油脂分泌过多，从头皮上就可见一斑，天天洗头，但是头发油得特别快。脸上因为出油多，可能也会有比较多的痘痘。好多人经常熬夜后就容易出现这样的问题，其实就是肝脏受损了，肝火旺造成的。
古人说养肝就是养命，肝好不好直接关乎我们的健康，想要健康长寿，就要好好养护肝脏。控制体重，保持匀称标准的身材，可以避免肝脏遭受脂肪的侵害，从而降低后续各种病变的风险。所以饮食中要多以清淡为主，高油高脂高糖以及高盐的食物都要少吃或者不吃。喝酒和熬夜也是大忌，不仅伤肝，对于身体各个部位的伤害也都不小，一定要趁早戒掉。
