孜然平菇
-材 料-
平菇、小尖辣、现磨孜然粉
盐、蔬果粉、生抽各适量
-做 法-
1.平菇洗净，放进沸水中焯两分钟，沥水。小尖椒去籽切段。
2.孜然粒小火炒香，然后磨成粉末。备用。
3.油热后，放入尖椒段炒出辣味儿。
4.放入平菇，翻炒几分钟，加一点生抽继续炒。
5.加盐，火开大些，撒进孜然粉、蔬果粉翻匀，就可以了。
豆乳素肉温补煲
材料：素肉30克、冻豆腐2块、干香菇3朵、原味豆浆1200毫升
药材：花椒3克、红枣6颗、枸杞5克、淮山5片、姜末10克
调味料：盐1大匙、糖1大匙
做法：
1）素肉放入滚水中稍微汆烫，捞出挤干水分；冻豆腐洗净1块切4小块，干香菇以水泡发，去梗切块备用。
2）原味豆浆放入汤锅以小火煮滚至香味散出，放入步骤1的所有材料煮滚。
3）续放入所有药材以小火煮5～6分钟（不可加盖），加入调味料拌匀即可。
十全山药大补煲
材料：山药350克、素丸子200克、水800毫升
药材：熟地16克、黄芪8克、白果20克、红枣5颗、淮山4 片、人参须20克
调味料：盐1大匙
做法：
1）山药去皮切块；
2）汤锅放入800毫升水煮滚，加入山药块、素丸煮滚，续放入所有药材，加盖以小火焖煮5～6分钟，加入盐调味即可。
甜菜根瓜子薄脆
-材 料-
甜菜根65g、低筋面粉100g
葵花子40g、盐适量
椰子油1汤匙
-做 法-
1.甜菜根去皮刨成细丝
2.除瓜子外，其它材料一起放碗里拌匀
3.加水揉搓成面团，然后加入瓜子搓匀
4.再用保鲜膜包好放置1个小时以上
5.把面团擀的越薄越好~擀成你所用烤盘的形状
6.放进烤盘入预热烤箱180度上下火烤25分钟
7.烤完后冷却一会切成小块就可以啦
