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王阿姨手工瓜子。
我妈真的是热爱自己动手,现在自己做瓜子了。
买来的生瓜子,用食用碱泡几个小时。
洗干净放入高压锅,放盐,八角,桂皮,香叶,草果,压20分钟。不要起锅,关火,汁闷过夜。
第二天拿出来,沥干水,用匾晒。
中老年李子柒!