乌鸡不仅味道鲜香，营养价值也很丰富，对女人滋补身体尤其好，像一些体质畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血的女性不妨多吃一些
春天这个季节，人体容易出现”春困“的现象，不管是大人还是小孩都会有些嗜睡，总感觉睡不够，白天工作和学习容易精力不集中，效率也比较低
核桃也有着“长寿果”的美誉，核桃仁含有人体必须的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能，起到一定的健脑作用
准备食材：乌鸡半只、核桃5个、红枣5颗、姜2片、盐少许
（煲时间比较长的鸡汤怕油腻可以将鸡皮去掉），核桃去壳，红枣去核待用
2、锅里加入适量的清水，将鸡块下锅焯水后捞起冲洗干净装盘待用
3、准备一个煲汤的砂锅，把乌鸡块，红枣、核桃、生姜片一同放入砂锅内
4、大火煮开转至小火煮90分钟，下少许盐调味即可
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：核桃红枣煲乌鸡汤就做好啦，跟一般的煲鸡汤不同的是，这样多加了核桃一起炒，这样搭配煲出来的鸡汤具有一定的保健作用，核桃有健脑的作用，搭配上滋补的乌鸡，营养价值很高，味道又好，适合全家老小一同享用
