每年的春节除了大鱼大肉、啤酒饮料等餐桌必备品之外，还有一样零食同样不可缺少，那就是瓜子。亲朋好友围坐在一起，一边看着电视，一边聊天，一边嗑瓜子别提有多，惬意了。可以说这一粒小小的瓜子拉近了人与人之间距离，促进了心与心的沟通。
但是你可能想不到，有一位老板居然靠着小小的瓜子发了大财，暂且不说平时，仅在一年一度的春节中就能卖数亿元，这个人就是洽洽食品的老板陈先保。在各大超市中，洽洽瓜子的身影无处不在，可以说这个品牌已经成为了国人瓜子品牌。
洽洽瓜子一年的销售额可以达到40亿，净利润超过10亿，仅在春节期间的净利润就就达到了2个亿。洽洽瓜子俨然已经成为了瓜子界的领头羊，而这个成绩和陈先保的努力经营是分不开的。
现在的很多年轻创业者，都想做一些冷门的生意，他们认为剑走偏锋的买卖会容易赚钱，但实际上任何一个买卖你只要用心经营的话都能够成功。1959年出生的陈先保，从小学习成绩就在班级名列前茅。在上个世纪80年代的时候，陈先保就考上了大学，要知道那个时候的大学生可是十分稀有的。
陈先保大学毕业后，去了一家事业单位上班，那个时候的体制内工作可是很受欢迎的。陈先保由于个人能力突出，很快就升到了科长位置。其实很多人做到这个位置后就已经很满足了，即使是不再升官，也不喜欢太大的变动。但是陈先保却不安于现状，他觉得体制内的工作太过于枯燥无味，所以他就辞职走向创业之路。
其实陈先保的经历和许家印有些相似，许家印当初也是在一家钢铁企业当了一个小官，然后毅然辞职创业的。陈先保辞职后开办了冷饮工厂生产棒棒冰，不过当时南方冷饮市场上已经不少企业相互竞争，于是陈先保就独辟蹊径想去东三省卖雪糕。当时很多人都反对他的想法，因为东北天气非常冷，雪糕不会卖得好。但是陈先保却认为东北的冬天吃冰棍会别有一番滋味。
陈先保这种反其道而行之的做法受到了奇效，第一年陈先保靠卖雪糕就赚了数千万。后来陈先保觉得除了冷饮之外，瓜子也是人们平时喜爱的零食，于是就创立了洽洽瓜子品牌。
当时，那种用黑锅炒的瓜子比较受欢迎，但是陈先保却发现这样的瓜子并不是很卫生，在人们嗑完瓜子之后，手和嘴都特别脏。于是陈先保就发明了一个全新的制作瓜子的新技术，通过这个制作工艺，陈先保生产出来的瓜子既美味又卫生。洽洽瓜子一经推出后，立刻受到了人们的追捧。
陈先保在短时间内就靠着洽洽瓜子赚了人生第一个1亿元。到了2011年，洽洽瓜子成功上市，此后每年的营业额都超过了10亿，洽洽瓜子也成为了干果界的老大。如今在每年的春节，洽洽瓜子更是成为了人们必不可少的零食，同时也成为了招待亲朋好友和客人的佳品。
科长辞职去创业，冬天在东北卖雪糕赚千万，后卖瓜子在春节赚2亿。其实我们年轻人去创业不能好高骛远，就像陈先保这样，可以从生活中看似不起眼的小生意做起，并且加上自己的经营理念，同样能获得成功。
