马上就要进入春节了,许多人也开始采购年货了。过年的时候,家家户户都是最热闹的,全家人聚在一起,一边看电视一边聊天,还一起吃零食,这是最惬意和幸福的事情。2019年春节吃什么?这几种零食,适合全家人一起吃,美味又健康。
伊拉克椰枣“沙漠面包
伊拉克椰枣也叫番枣是热带沙漠地区的常见食材,它有着“沙漠面包”之称,平时可以直接食用也可以入药还可以煮粥或者泡酒。伊拉克椰枣在国内还比较少见,很多人对它的功效与作用还不了解,伊拉克椰枣中含有一定数量的果酸和天然多糖,这些物质可以促进胃液与胃酸分吃,能加快肠胃蠕动,可以提高肠胃消化功能,对人类的消化不良与食少腹胀以及胃炎胃痛等症都有很好的预防作用。
土耳其大无花果
事实并非如此,之所以叫做无花果,原因在于无花果特有的花托,这种花托会形成一种下凹成中空的球状体,无花果开花的时候就开在球状花托的内壁,而人们从外表上是看不到无花果的花,这是“无花”的真正原因所在。在中医当中,无花果以果实入药,中医认为其性凉、味甘,有清热生津、健脾开胃和解毒消肿的功效,临床上对于咽喉肿痛、痔疮、食欲不振以及痈肿等疾病症状有治疗作用。
倒蒸地瓜干
地瓜干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏,既可当零食,也可切成小块,拌上面料、鸡蛋、香料,经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。这是早期的制作方法。将整块地瓜去皮,然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。